 
酪蛋白酸鈣 又稱酪朊酸鈣 酪蛋白酸鈣 華安酪蛋白酸鈣現貨批發食品級酪朊酸鈣 酪蛋白酸鈣營養強化劑酪蛋白酸鈣 食品級酪朊酸鈣 現貨供應酪蛋白酸鈣增稠劑干酪素鈣 酪朊酸酪蛋白酸鈣價格
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雖然牛乳酪蛋白中天然存在有少量酪蛋白鈣，但通常是以脫脂牛奶(或奶粉)為原料、采用凝乳酶或酸(鹽酸、硫酸等)沉淀法制得生酪蛋白，經脫水(含50％～60％水分)或酪蛋白在水中經分散、膨潤后，加入氫氧化鈣、或碳酸鈣等中和，再經噴霧干燥或冷凍干燥而得。呈白色至淡黃色粒狀或粉末、無臭、無味、或稍有特異香氣�？勺魑⑸锱囵B基組分、生化試劑或食品添加劑。
酪蛋白鈣檢測標準:FCC (1996)
項目（Project） 標準（Standard）
蛋白質，（以干基計）％≥80
游離氨基酸，% ≤10
肽分子量 Da ≤10000
鈣， ％ ≥1.0
乳糖，％ ≤0.5
脂肪，％ ≤1.8
灰分，％ ≤8.0
pH值 6.0-7.5
水分，％ ≤6.0
重金屬（以Pb計）mg/kg ≤20
砷 (以As計) mg/kg ≤2
菌落總數，cfu/g ≤30000
大腸菌群，MPN/100g ≤40
產品名稱：酪蛋白酸鈣
外 觀：乳白色粉末
型 號：食品級
規 格：25KG/袋、1KG/袋
儲存方法：放置在陰涼通風干燥處密封保存
酪蛋白鈣又稱酪朊酸鈣。雖然牛乳酪蛋白中存在有少量酪蛋白鈣，但通常是以脫脂牛奶(或奶粉)為原料、采用凝乳酶或酸(鹽酸、硫酸等)沉淀法制得生酪蛋白，經脫水(含50％～60％水分)或酪蛋白在水中經分散、膨潤后，加入氫氧化鈣、或碳酸鈣等中和，再經噴霧干燥或冷凍干燥而得。呈白色粉末、無臭、無味、或稍有特異香氣�？勺魑⑸锱囵B基組分、生化試劑或食品添加劑。
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。
由于酪朊酸鈣具有增稠、乳化和起泡等特性，可作為食品添加劑應用于飲料、奶酪、酸乳酪和面包等食品加工業。
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